Red Lobster se declara en quiebra, pero los restaurantes permanecen abiertos

hay langosta roja Se acogió al Capítulo 11 de bancarrota voluntaria En Florida, la empresa confirmó Informe El domingo por la noche, pero quiere mantener abiertas sus ubicaciones.

La cadena de productos del mar, fundada hace 56 años y la más grande de su tipo en Estados Unidos, «impulsará mejoras operativas, simplificará los negocios reduciendo ubicaciones y venderá todos sus activos como una empresa en funcionamiento».

La compañía dijo que perdió 76 millones de dólares el año pasado y ha experimentado una caída del 30% en el número de huéspedes desde 2019.

Como parte de su reestructuración, Red Lobster acordó vender su negocio a una nueva entidad de propiedad total y controlada por sus acreedores. Disposición del caballo de caza.. La compañía dijo que ha conseguido un compromiso de financiación de 100 millones de dólares para financiar las operaciones en curso.

El Petición de quiebra Enumera los activos de la empresa entre mil millones y 10 mil millones de dólares y enumera las obligaciones de deuda dentro del mismo rango.

La cadena anunció recientemente el cierre de alrededor de 99 locales en todo el país.

Pero la compañía enfatizó que los restaurantes restantes permanecerán abiertos durante el proceso de quiebra y que está «trabajando con los proveedores para garantizar que las operaciones no se vean afectadas».

En su declaración de quiebra, Red Lobster dijo que emplea a 36.000 trabajadores que atienden a 64 millones de clientes al año.

Jonathan Dibus, director ejecutivo de la compañía, dijo: «Esta reestructuración es el mejor camino a seguir para Red Lobster. Nos ayuda a abordar una serie de desafíos financieros y operativos, emerger más fuertes y reenfocarnos en nuestro crecimiento».

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Fundada en 1968, Red Lobster ha crecido hasta contar con casi 700 ubicaciones en 2019. Pero no logró recuperar su equilibrio después de la pandemia. Entre 2019 y 2023, las ventas en Estados Unidos cayeron un 13% neto. La empresa privada ha luchado por su carga de deuda, mientras que los pagos a los proveedores también se han visto obstaculizados.

Eso coincidió con una serie de anuncios de rotación de ejecutivos e iniciativas estratégicas desafortunadas, incluida una oferta de camarones todo lo que puedas comer.

En la declaración de quiebra, Dibus citó un «entorno macroeconómico difícil, una huella de restaurantes inflada y de bajo rendimiento, iniciativas estratégicas fallidas o desacertadas y una mayor competencia en la industria de los restaurantes» como razones de sus dificultades. Destacó que los costos de los alimentos son más altos que los comestibles y que el 50% de los estados de EE.UU. han aumentado sus salarios mínimos, reduciendo los márgenes de ganancia de Red Lobster.

La principal de las malas decisiones fue la oferta de «camarones sin fin» del anterior director general, que finalmente le costó a la empresa 11 millones de dólares, dijo Dibus. Las circunstancias que llevaron al ascenso están bajo investigación, dijo Dibus.

La empresa ha tenido varios propietarios en los últimos cinco años; Más recientemente, el conglomerado de productos pesqueros Thai Union adquirió una participación mayoritaria, pero en enero anunció su intención de venderla.

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