Nueva York (CNN) McDonald’s, por supuesto Presta atención Ha estado implementando una serie de cambios destinados a mejorar su firma, mejorando sus productos principales para impulsar las ventas. Hamburguesas.
Los bollos estarán suaves. Queso, calabaza. Las cebollas se agregan a las empanadas directamente en la parrilla. ¿Y la salsa Big Mac? Habra mas.
«Pequeños cambios como ajustar nuestro proceso para obtener queso caliente y derretido y ajustar la configuración de la parrilla para un mejor dorado se sumaron a una gran diferencia al hacer que nuestras hamburguesas fueran más sabrosas que nunca», dijo el director sénior, el chef Chad Shafer. Las innovaciones culinarias de McDonald’s of America, en un comunicado el lunes. Las actualizaciones se aplican a Big Mac y McDouble Burger, así como a Classic Cheeseburger, Double Cheeseburger y Hamburger.
Las mejoras se realizaron primero en las hamburguesas en los mercados internacionales, dijo la compañía, y ya llegaron a algunas ciudades de EE. UU., como Los Ángeles, Seattle, Phoenix y Las Vegas. Estarán disponibles a nivel nacional a principios del próximo año.
Los cambios siguen a otras mejoras en los elementos del menú principal.
En 2018, McDonald’s anunció que cambiaría Carne fresca para su cuarto de libraA movimiento complejo con Un gran salario de ventas. En 2021, eso es Se introdujo un sándwich de pollo crujiente Para reemplazar iteraciones anteriores, en términos relativos Una llegada tardía a Chicken Sandwich Wars, pero parece haber resonado entre los clientes de McDonald’s. .
«Estamos ganando participación de mercado tanto en pollo como en carne de res», gracias a las hamburguesas mejoradas y artículos como el sándwich de pollo, dijo. mcdonald’s (MCD) El director ejecutivo Chris Kempczynski durante una llamada de analistas en enero. «En un entorno en el que nuestros clientes buscan algo simple y familiar, nuestros elementos principales del menú nunca han sido más relevantes», dijo. En EE. UU., las ventas en tiendas abiertas al menos 13 meses aumentaron un 5,9 % en el cuarto trimestre de 2022, un 10,3 % más en todo el año.
Centrarse en promocionar los elementos principales de su menú en lugar de introducir nuevos productos es una forma de simplificar los procesos y reducir la fricción en la cocina. Y usar anuncios como McDonald’s Sitios populares de comida Y mas viejo Comiendo feliz Para crear entusiasmo en torno a sus productos exclusivos.
«A lo largo de 2022, algunas de nuestras plataformas de campaña más exitosas acercaron a nuestros clientes a los elementos clave del menú», dijo Kempczynski durante la llamada de enero.
McDonald’s no es la única marca que intenta mejorar sus ofertas principales.
Burger King, anunciado el año pasado planea cambiar su negocio, se está enfocando en mejorar el Whopper y hacerlo más visible en la publicidad. En el cuarto trimestre del año pasado, realizó una capacitación de Whopper para franquiciados. La marca dijo en febrero que el Whopper contribuyó a mayores ventas en Estados Unidos en el trimestre.
